Zaručené triky na loupání uvařených vajec: Ocet, prudké ochlazení, špendlík či jedlá soda

Kdo by neznal situaci, kdy zkrátka loupání vajec může být oříškem. Pak vám z vejce zbude minimum. Jaké osvědčené triky použít, aby šlo loupání vajec bez problému?

Snad každý ví, jak je to nepříjemné, když při loupání vajec se vám spolu se skořápkou trhají i kousky bílku. Mnohdy vám z vejce moc nezbude. To dokáže naštvat. Jak se toho vyvarovat? Zkuste některý z triků.

Nepodcenit vaření vajec

Vaření vajec se zdá být jednoduché, že na tom nelze nic pokazit. Z toho důvodu to mnozí i neřeší. Jenže přitom právě při vaření lze udělat první zásadní chybu. Vejce je třeba včas vyndat z lednice, než je budete vůbec vařit.

Trik se zavařovací sklenicí

Vejce uvařte natvrdo, je třeba použít vejce pokojové teploty a vložit do vařící vody, vařit cca 12 minut. Po uvaření vejce ihned zchlaďte ledovou vodou a nechte je v ní cca 5 minut. Poté vezměte zavařovací sklenici, tu naplňte z jedné třetiny studenou vodou a vhoďte do ní vejce. Sklenici zavřete víkem a několikrát s ní zatřeste.

Kouzlo s obyčejným špendlíkem

Další možností je, že před vařením můžete v širší části vejce opatrně udělat špendlíkem malou dírku, díky které se z vejce dostane nahromaděný vzduch. Pro lepší účinek můžete za tímto účelem pořídit i speciální nástroj, na který vejce položíte jeho širší částí a opatrně stlačíte. Zespodu pak vyjede trn, který udělá ve vejci malý otvor. Tento nástroj se prodává pod názvem propichovač vajec či trn na vejce.

Účinek jedlé sody a octu

Do vroucí vody přidejte lžíci octu, který mírně pozmění pH skořápky a zjemní ji. To může usnadnit právě pak loupání. Obdobnou službu prokáže i lžíce jedlé sody. Použít můžete i jen lžičku. S uvařeným vejcem stačí klepnout o pracovní desku, odloupejte kus skořápky a vložte pod skořápku vejce lžičku. Tou pak pomalu otáčejte podél celého vajíčka.

Foto: Pixabay

Prudké ochlazení pro lepší loupání

Zcela jednoduchý trik. Jakmile dovaříte vejce, tak ihned je zchlaďte ledovou vodou. Slejte vodu, ve které se vejce vařila a do kastrolu bez jakéhokoli odkladu ihned nalijte ledovou vodu.

Zdroj: ireceptar.cz, apetitonline.cz

Náhledové foto: Pixabay