Domů Domácnost

V kuchyni vám můžou různé přístroje hodně pomoci

Jana Kolínková 26. 01. 2024 180 zobrazení

Nedělá vám problém trávit čas v kuchyni vařením, pečením a přípravou chutných jídel a manipulací s potravinami? V tom případě jste tu správně. Připravili jsme pro vás článek, který shrnuje ty nejlepší kuchyňské pomocníky, které vám usnadní práci a s nimiž budete moci připravovat nejrůznější dobroty.

Elektrická sušička na potraviny

Rádi pěstujete vlastní plodiny a máte toho tolik, že v sezóně nevíte, co s nimi? V tu chvíli je řešením sušička potravin. Elektronický přístroj, který vám umožní připravit chutná jídla a další sušené ovoce. Určité modely vám umožní sušit i pyré – vyrobíte si tak tzv. ovocné slupky. Srolujete je a okraje ponořte do čokolády. Je to neuvěřitelná pochoutka, kterou můžete dlouho skladovat.

Co ještě můžete sušit?

Zeleninu – vynikající je i sušená řepa
Houby – když je dobrá sezóna, využijete sušené houby ještě dlouho po jejím skončení
Bylinky – vyrobte si vlastní koření nebo různé chutné čajíky
Maso – ve výkonnějších sušičkách lze navíc vyrábět sušené maso

Sous-vide

Víte, co je to sous-vide? Jedná se o metodu vaření ve vakuu, která umožňuje vařit jídla úplně jiným způsobem. Potravinu, obvykle maso, vložíte do fólií, ze kterých pomocí vakuového stroje vysajete vzduch. Následně vložíte vakuovanou potravinu do hrnce s vodou a přidáte zařízení sous-vide, které vodu ohřeje na stanovenou teplotu. Ta se často udržuje po celou dobu vaření. Poté, co jídlo připravíte tímto postupem, můžete dosáhnout toho, čeho nelze dosáhnout jiným způsobem.

Vyrobte si doma kvalitní jogurt

Máte rádi mléčné výrobky a konkrétně jogurt? Máte doma malé děti a chcete jim dopřát zdravé snídaně a svačiny v podobě jogurtu? V tom případě budete potřebovat dalšího kuchyňského pomocníka – jogurtovač. Výroba jogurtu v tomto přístroji je jednoduchá, a co je nejdůležitější, budete si moci připravit jogurt podle své chuti a budete přesně vědět, z jakých surovin je vyroben.

Během letních dnů se vám bude hodit výrobník zmrzliny

Chtěli jste si někdy doma vytvořit zmrzlinu, ale jen se z ní vyklubal jeden velký kus? Takto zmrzlina rozhodně vypadat nemá – právě naopak. Čerstvě vyrobená zmrzlina má velmi měkkou konzistenci, je lehká a měkká. A obvykle se toho snadno dosáhne pomocí zmrzlinovače – kuchyňského partnera, který zmrzlinovou směs míchá a chladí. Je to v podstatě přístroj, který vytváří lahodnou pochoutku.

Co jistě v kuchyni ještě využijete?