Udělejte si k Vánocům vlastní zázvorovici z přebytků

Dostali jste láhev dobrého, ale tvrdého alkoholu, který nejspíš nepijete nebo vám prostě nechutná? Než abyste nechali obsah láhve vylít do záchodu nebo poslali nevhodný dárek na další cestu, proměňte ho v lahodný zázvorový ležák, který chutná a pohostí. K vytvoření domácího zázvorového alkoholu budete moci použít pro všechny případy jakýkoli tvrdý alkohol…

V případě, že máte doma přebytečných pár slivovic, meruněk nebo dokonce calvadosu, nezbavujte se lahví. Naopak přidejte pár voňavých a zdravých přísad a proměňte špatný dárek v předvánoční alkohol.

Pokud však nemáte žádný nevhodný nebo nepitelný alkohol, můžete si připravit zázvorový alkohol z vodky. Nevybírejte ten nejlevnější, ale spíše sáhněte po něčem ze střední cenové nabídce. Med, zázvor a citron, které využijete, nepřebijí přetrvávající chuť levného alkoholu. To by mohlo způsobit jen to, že vaše snaha přijde vniveč a výsledek se nebude dát pít.

Jak si můžete vytvořit zázvorovici?

Co bude s jistotou potřebovat k výrobě svého pití?

• 380 g zázvoru
• Med
• Šťáva z citronu
• 650 ml vodky

Do velké uzavíratelné sklenice se širokým hrdlem nalijte vodku nebo jiný tvrdý alkohol, který chcete a přidejte šťávu z jednoho citronu, všechen med (7 lžic) a jemně mletý zázvor. Vše zcela rozmixujte a odložte do lednice přibližně na týden. Za tu dobu se vše spojí a vylouhuje.

Po týdnu (zázvorový základ můžete nechat i déle, třeba tak, aby odpočíval až deset dní) přeceďte hmotu grogu přes jemné sítko nebo jemné plátno. Nalijte tekutinu zpět do umyté sklenice a uložte v chladničce. Vytvořený alkohol vydrží v lednici několik dlouhých týdnů.

Voňavý alkohol, který chutná a ozdravuje

Vlastnoručně vyrobený zázvorový alkohol lze využít k vylepšení čaje, přidat do grogu či vánočního punče nebo jej mít připravený jako aperitiv či digestiv po štědré večeři. Zázvor, citron a med v něm obsažené mohou značně ulevit od nepříjemné bolesti v krku a nachlazení. V každém případě i zde platí všeho s mírou, takže zázvor používejte, ale nezneužívejte ho…

Zdroje info: lihovarek.cz, prozeny.cz

Náhledové foto: Pixabay