Sporák je základ kuchyně: Do kterého investovat?

Kdysi bývaly sporáky na tuhé palivo, a jak fungovaly. Prohřáli jste celou místnost a udělali jste spousta jídla. A pokud jste měli i pec za kterou se dalo spát, byli jste v sedmém nebi. Protože ale se údajně pálením dřeva ničí ovzduší, musí se přecházet na jiné varianty. Navíc v paneláku asi úplně nejde zařídit sporák na tuhá paliva. Existují však nějaké spotřebiče, do kterých se vyplatí investovat?

Co upřednostnit, efektivitu nebo cenu?

Pokaždé když něco vybíráte, musíte se ptát, zda upřednostnit nižší cenu nebo něco jiného. U sporáků se taky vyplatí zhodnotit, zda zvolit indukci, sklokeramiku nebo plyn. Plynová varianta bývá levnější na provoz. Indukční desky vyžadují větší investici, ale efektivita přímého ohřevu je lepší. Sklokeramická deska má vyšší spotřebu, ale jsou levnější na pořízení.

Proto při pořizování spotřebičů nedbejte pouze na počáteční pořizovací cenu. Propočítejte si, na kolik vás vyjde provoz jednotlivých zařízení! Měsíční náklady jsou stejně důležité, jako pořizovací cena. Ideální kompromis je mezi dostupnou cenou a nízkou spotřebou energie.

Drobné změny pomáhají ušetřit

Ať už si vyberete jakýkoliv spotřebič, můžete sami zvýšit či snížit spotřebu. Díky drobným změnám v kuchařských návycích dokážete mnohé. A nejen připálit jídlo. Naučte se, jak udržovat spotřebič, aby si udržel efektivní provoz. Ale také dodržujte následující:

• Dívejte se na velikost ploténky a hrnce. Snažte se je kombinovat tak, aby si průměr hrnce a ploténky co nejvíce odpovídali. V opačném případě se připravujete o spoustu energie.
• Používejte tlakový hrnec. Nejenže dokáže krásně připravit maso, ale šetří čas a energie při vaření.
• Samotné zbytkové teplo stačí na ohřátí. Místo opětovného rozpálení ploténky využijte zbytkového tepla, které je dostatečné pro zahřívání.
• Každý, kdo se pohybuje v kuchyni už jistě i pekl. A možná vás maminka napomenula, ať neotvíráte zbytečně troubu. Při pečení buchty, pečiva atp.., se nesmí trouba otevřít. Způsobíte tím její ochlazení a těsto vám opadne.

Základní rady a informace o kuchyni jsme mohli čerpat od babiček a prababiček. Bohužel, jen málokdo je poslouchal.

Zdroje info: mora.cz, magazinplus.cz

Náhledové foto: Pixabay