Pochybná kvalita potravin nás vede vlastnímu zavařování

Špatná kvalita výživy, kterou nám v některých případech inzerují v obchodech, vede řadu lidí k návratu k domácímu zavařování. Tento návrat k dlouholeté tradici v podstatě neznamená náročnou přípravu a proces, který využívaly naše milé babičky. Objemný, těžko ovladatelný zavařovací hrnec není dnes vůbec potřeba, moderní stroje nabízejí zcela nové možnosti. Výrobci reagovali nabídkou na speciálních programech pro zavařování.

Pokud si přejete dosáhnout vynikajícího výsledku v rámci vynikajících a chutných zavařenin a kompotů, musíte si vybrat kvalitní přípravky a zároveň vybrat nejlepší zavařovací metodu. Jednoduchá, jemná a spolehlivá ochrana vám nabízí:

• elektrický sporák
• plynový sporák
• horkovzdušný sporák
• mikrovlnný sporák
• domácí pekárna
• elektrický zavařovač
• parní tlakový hrnec

Překážkou zavařovacích hrnců je jejich rozměr a nutnost skladovat je na nějakém dostatečně velkém místě. V domácí pekárně se obvykle zavařují džemy a marmelády. Rozdílné druhy trub nabízejí mnohem více lepších výsledků.

Využijte výhod programu zavařování v troubě

Pokud si pořizujete nový sporák nebo troubu, ujistěte se, že bezpochyby disponuje programem na zavařování. Většina elektrických nebo horkovzdušných trub tento program má. Využívá kombinaci ventilátoru a spodního ohřívacího tělesa. Nádoby se naplní připraveným ovocem a uzavřete ji. Následně se postaví na hluboký plech, do kterého se nalije přibližně 1 litr vody (do výšky 2-3 cm), v závislosti na velikosti plechu.

Zavařují se nádoby stejné velikosti a nejvíce 6 najednou. Zavařte je přibližně na 40-45 minut, materiál v nádobách by se měl vařit, což se projevuje nezaměnitelnými bublinkami. Po uplynutí doby vyndejte nádoby ze sporáku na několik desítek minut. Každý druh trouby může mít odlišné podmínky, proto je třeba se řídit návodem dodávaným se spotřebičem. Srovnatelnou strategii lze použít u plynového sporáku.

Můžete ušetřit spoustu místa, ale i energie

Vaření na sporáku je rychlé, spolehlivé, časově úsporné a energeticky nenáročné. Nemusíte si kupovat žádné další nádobí nebo stroje, každý den používáte ty, které potřebujete, a jsou součástí trvalé výbavy vaší kuchyně. Zavařené potraviny si zachovávají svou chuť a barvu, a pokud používáte nádoby s dekoracemi a se skleněným víčkem, pak kompoty, které vyrobíte, mohou sloužit jako originální dárek pro vaše kamarády a blízké.

Zdroje info: maidforyou.com, ireceptar.cz

Náhledové foto: Pixabay