Otestujte si svůj med. Je skutečně kvalitní?

Není med jako med. Na kvalitě medu totiž skutečně záleží, především pak na jeho složení. Na dnešních trzích se ale nabízí skutečně nepřeberné množství druhů, který si tedy vybrat? Ať již se rozhodnete pro kterýkoliv, vyplatí se jej doma otestovat.

Co je kvalitní med?

Kvalitní med vás zaujme nejenom svou vynikající chutí, ale zároveň má blahodárné účinky na vaši imunitu. Pokud by se v medu objevil přidaný cukernatý roztok, poznáte to na jeho chuti i dalších vlastnostech.

Med by tedy měl projít řádnou kontrolou Státní veterinární správy a také kontrolou Státní zemědělské a potravinářské inspekce, která se za kvalitu medu zaručuje. Vyvarovat by se měl především obsahu pesticidů a zbytků léčiv, které do medu rozhodně nepatří.

Do obchodů by se tedy neměl dostat žádný z těchto medů. Ne vždy je to ale pravda. Naštěstí si lze med otestovat i doma.

Foto: Pixabay

Domácí testy kvality medu

Kvalitu medu můžete otestovat i vy sami doma podle jednoduchých návodů, které skutečně fungují. V první řadě zkuste, zda med hoří na knotu svíce. Postačí vám k tomu obyčejný, čistý knot od svíce, který obalíte medem. Kvalitní med hořet bude. Pokud je ale v medu příliš vody, potom vám hořet nebude. O jeho kvalitě v takovém případě víte své.

Ani med, který se při zanoření pomocí polévkové lžíce do vody v mžiku rozpustí a nestačí ani klesnout ke dnu, nebude vypovídat o své kvalitě.

Kvalitu medu můžete otestovat i s pomocí jedné specifické chemické reakce. Lžíci medu s vodou po rozmíchání slučte s třemi kapkami octa. Nebude-li vám med pěnit, můžete být v klidu, je to tak správně.

Nakonec můžete vyzkoušet kvalitu zlatého bohatství i na kousku pečiva. K pokusu s kvalitou medu vám postačí pouze malá kostička chleba, kterou zanoříte na pár minut pod hladinu medu. Pokud udrží chleba svůj tvar a nerozpustí se, můžete si být jistí, že je kvalitní a není ředěný vodou.

Zdroje informací: https://www.dumazahrada.cz/clanek/jak-poznat-pravy-vceli-med-20220624.html

https://www.ferpotravina.cz/clanky/5-jednoduchych-navodu-jak-poznat-opravdu-kvalitni-med

Náhledové foto: Pixabay