Některé věci se do alobalu balit nesmí! Jaké to jsou?

Role alobalu patří mezi předměty, které má doma téměř každý. Není divu, alobal má totiž opravdu rozmanité využití. Kromě nejrůznějšího zapékání a přípravy dalších pokrmů lze s alobalem brousit třeba struhadlo. Lidé jej také často používají jako obalový materiál. Má to své opodstatnění, ne vše je ale možné do alobalu balit. Co byste do něj vkládat rozhodně neměli a proč?

Alobal je skvělý balící papír, ne všechno do něj ale zabalíte

Alobal, který má doma téměř většina domácností, slouží často jako obalový materiál. Desky hliníku, které se válcují na tenké vrstvy o různých rozměrech, tak můžete využít i vy. Ne vždy je do něj ale vhodné balit potraviny s výraznějšími chutěmi. Ty totiž často naznačují, že se v potravinách vyskytují chemické látky, které s hliníkem snadno reagují. Ponecháte-li v alobalu např. kyselé potraviny delší dobu, může se stát, že se hliník do potravin postupně uvolní.

Ovoce, ani zelenina proto nejsou vhodnými kandidáty pro uskladnění v alobalu, stejně jako kyselé citrusy apod.

Pokud si rádi si upravujete maso v alu-miskách, pak byste se měli mít také na pozoru. Maso v alu-miskách nikdy nesolte. Maso je potřeba dochutit vždy až poté, co maso vyjmete. Sůl s hliníkem také velmi ochotně reaguje, proto je dobré to vzít v potaz. Stejně tak je nutné dodržovat při grilování optimální teplotu, která by neměla přesáhnout teplotu 250 stupňů.

Foto: Pixabay

Pozor na ryby

Do alobalu si nebalte ani nakyslé buchty s jahodami, nebo z rebarbory. Nebalte do nich ani solené mořské ryby nebo nakládané maso. Jako ochucovadlo použijte v těchto případech raději výraznější bylinky, které sůl bez problémů plně vynahradí. Vyhněte se raději i pokapání citrónovou šťávou apod.

Na závěr je nutné dodat, že při výrobě hliníku vznikají i odpadní látky škodlivé pro životní prostředí, je proto třeba alobal využívat co nejméně a vždy jen tehdy, je-li to nezbytně nutné. Alobal nikdy neodhazujte, v přírodě se nikdy sám nerozloží. Chraňte životní prostředí.

Zdroje informací: https://www.ireceptar.cz/zdravi/co-nesmi-do-alobalu-20500423.html

https://www.vitalia.cz/clanky/pouzivate-alobal-nebalte-do-nej-svacinu-kysele-ani-slane/

Náhledové foto: Pixabay