Namáčení fazolí je minulostí. S tímto trikem je uvaříte bleskově

Chystáte se k přípravě fazolí a zjistili jste to až ráno? Může být, tradičně se fazole před přípravou namáčejí po celou noc. Nutnost to ale není. tedy pokud znáte alternativu. Jestliže ne, pak jste na správném místě. My se totiž podíváme na postup, který rozhodně stojí minimálně za vyzkoušení. Inspirovali jsme se na YouTube, a to kuchařkou Tamiris Figueira. Její způsobe je přitom tak jednoduchý. Zkrátíte si dobu vaření a nebudete se tak nadýmat.

Potřebujete toho minimum

Je to tak, skutečně není zapotřebí řešit spousty různých věcí. Potřebovat totiž budete jenom:

• 0,5 kg fazolí,
• vodu,
• 3 tenčí plátky citronu,
• tlakový hrnec,
• jednu cibuli.

Jak na to? Nic složitého

Fazole nejprve namočíme do vody a přidáme plátky citronu. Namočené je necháme zhruba 1,5 hodiny. Následně se voda sleje pryč.

Zdroj obrázku: YouTube kanál Tamiris Figueira

Poté už fazole dám do tlakového hrnce a zelijeme čistou vodou. Hladina by měla být zhruba 2 centimetry nad fazolemi. Do hrnce se následně vloží oloupaná cibule. Hrnec se poté uzavře a na sporáku se vše vaří 15 minut. Poté se sporák vypne a můžete nechat hrnec ještě odpočívat. Veškerá pára musí pryč.

Zdroj obrázku: YouTube kanál Tamiris Figueira

Jaký je tedy trik na změknutí fazolí?

Jednoduchý. Místo vody vyzkoušejte minerálku. Ta obsahuje soli a některé další látky schopné pomoc k dokonalému změknutí fazole. Doba vaření se pak rapidně zkrátí, uvidíte.

Fazole: Zdroj náhledového obrázku Pixabay.com