Domů Interiér Kuchyně

Kuchařovo nádobí často rozhoduje o kvalitě pokrmů

Radek Štěpán 12. 01. 2014 272 zobrazení

Volba moderního nádobí představuje jednoznačnou nezbytnost. Jestliže si chcete připravit nějaké speciality, pak se vaření bez vhodného nádobí v žádném případě nemůže obejít. Ideální je volit nádobí, které jednak skvěle vypadá a jednak také nabídne co nejlepší možnosti při přípravě jídel. Koupit dnes můžeme celou řadu různých typů nádobí, které je vyrobeno z rozličných materiálů. Podívejme se tedy na jednotlivé nádobí z hlediska jeho výhod a nevýhod.

Titanové nádobí

Jednu z nejoblíbenějších variant nádobí představuje titanové nádobí. Jaké výhody a nevýhody tedy toto nádobí přináší?

–    nepřilnavý vysoce kvalitní povrch
–    maximální odolnost vůči poškrábání noži či vidličkami
–    správné vysoce efektivní rozložení tepla v hrncích, úsporné vaření
–    odolnost vůči vysokým teplotám i přes 260 stupňů Celsia
–    snadná omyvatelnost
–    maximální využití možností nádobí v kooperaci se sporákem
–    vyšší cena

Smaltované nádobí

Smaltované nádobí představuje jakousi klasiku, se kterou se připravují pokrmy již velmi dlouho a lidé jsou spokojení. V čem tedy spočívají jeho plusy?

–    vysoká odolnost vůči poškrábání
–    odolnost vůči vysokým teplotám
–    neotřelý design dle vlastní volby
–    smaltované nádobí je lehké
–    relativní křehkost tohoto nádobí
–    může se odprýsknout svrchní vrstva smaltu a dojít k poškození

Litinové nádobí

Tento typ nádobí byl typický již pro přípravu pokrmů našich babiček. Litinové nádobí je dnes ale přesto používáno poněkud méně. Proč?

–    vaří se v něm poměrně pohodlně
–    vydrží dlouhou dobu
–    poměrně vysoká hmotnost litinového nádobí
–    jeho cena je vyšší
–    do myčky jej raději nedávejte