Které potraviny můžete konzumovat i po datu jejich spotřeby? Jogurtů nebo těstovin se bát nemusíte
Při nákupu a spotřebě potravin bychom se měli chovat co nejšetrněji. Nemyslete jen na svoji peněženku, ale i na životní prostředí. Pokud zjistíte na výrobku, že má prošlou minimální trvanlivost, není vždy úplně důvod je vyhazovat. Některé potraviny můžete konzumovat i po datu jejich spotřeby. O které se jedná, vám popíšeme v tomto článku.
Jaký je rozdíl mezi datem spotřeby a minimální trvanlivostí?
Při konzumaci tzv. prošlých potravin se dívejte zejména na tento rozdíl. Je totiž zásadní. Datum spotřeby nám udává, dokdy je bezpečné potravinu konzumovat, uvádí se nejčastěji na čerstvých potravinách, jako je například maso. Datum minimální trvanlivosti je datum, do kdy je potravina kvalitní. Nejčastěji ho nalezneme na sušených, zmrazených nebo konzervovaných výrobcích. Nemusíte mít strach proto konzumovat tyto potraviny i po uplynutí doby několik dnů nebo i týdnů, protože se rychle nezkazí.
Které potraviny jsou bezpečné?
Výše uvedené potraviny, jako jsou těstoviny, rýže, toastový chléb, ale také pochutiny jako jsou oříšky nebo brambůrky můžeme s klidem konzumovat i po uplynutí jejich minimální trvanlivosti. Pozor si dejme na to, aby byly v neporušeném obalu. Jediné riziko, které zde hrozí, je to, že mohou změnit svou chuť. Nevýhodou těchto potravin je vyšší množství soli a konzervantů. Dokonce zdánlivě citlivější pochutiny, jako jsou tvrdé a zrající sýry nebo bílé jogurty můžeme konzumovat po datu spotřeby. Opět dejte pozor, aby byly v neporušeném obalu a vhodně skladovány v lednici. V tomto případě se bezpečná doba konzumace odhaduje na sedm dní po datu jejich spotřeby.
Foto: Pixabay
Potraviny, které nikdy nekonzumujeme po uplynutí doby trvanlivosti
Po datu spotřeby nikdy nekonzumujte například čerstvé maso nebo uzeniny, jako jsou šunka a párky. Tyto potraviny nenakupujte do zásoby. V případě potřeby lze čerstvé maso zamrazit ještě před uplynutím této doby, a tak prodloužíme možnost ho zpracovat. Ovšem pozor, rozmrazené potraviny vždy zkonzumujte a už je opakovaně nezamrazujte!
Zdroje info: https://www.ireceptar.cz/domov-a-bydleni/potraviny-po-datu-spotreby/, https://www.pravoprovsechny.cz/clanky/datum-spotreby-a-minimalni-trvanlivost/
Náhledové foto: Pixabay
