Kazí se vám potraviny v lednici? Použijte tajné tlačítko
Domníváte se, že se vám v lednici rychleji kazí potraviny? Potom nepřehlédněte důležitou funkci, kterou nabízí tzv. tajné tlačítko. Proč ho nepřehlížet a jak správně potraviny skladovat v lednici?
Lednice je nepostradatelná v každé domácnosti. Těžko bychom se bez ní v dnešní době obešli. Správným používáním a péčí lze prodloužit její životnost. Stejně tak i v případě správného skladování potravin v lednici, lze udržet věci čerstvé, které si zachovají svou chuť a vydrží vám po delší dobu. Pokud se vám zdá, že vaše uskladněné jídlo v ledničce se brzy kazí, nepřehlížejte „tajné tlačítko“.
Nepřehlížejte důležité tlačítko
Pokud vám uskladněné věci v lednici vydrží kratší dobu, než mají, možná to bude tím, že přehlížíte efektivní funkci, která se skrývá v každé lednici. Podstatou k delší trvanlivosti potravin skladovaných v lednici je optimální teplota. Jakmile není zvolena správná teplota, skladované potraviny se dříve kazí a též dochází k nežádoucím plísním a hnilobám. Takové věci z lednice můžete rovnou vyhodit, neboť je nelze už konzumovat. K tomu mohou i způsobit nepříjemný odér, který se line při každém otevření ledničky. Právě k nastavení správné teploty slouží „skryté“ tlačítko na lednici.
Ideální teplota
Jaká je optimální teplota v lednici? Ideálně by se měla pohybovat mezi 2 až 5 °C. Zpomaluje se při ní nebezpečné množení bakterií, jakožto si potraviny zachovají svou kvalitu, chuť i nutriční hodnotu po mnohem delší dobu. Pokud je teplota příliš nízká, vede to k tomu, že některé potraviny ztrácí chuť i svěžest. A naopak vyšší teplota způsobuje rychlejší množení bakterií a věci v lednici se mnohem dříve kazí.
Mořské plody a maso
Jedná se o druh potravin, které byste měli ukládat na spodní polici v lednici, kde je teplota nejnižší. Tímto minimalizujete riziko nechtěného množení bakterií. Nejlepší je, když maso a mořské plody vložíte předem do uzavřených boxů nebo nádob.
Foto: Pixabay
Skladování mléčných výrobků
Mléčné produkty, jako jsou sýry, jogurty, mléko, by měly mít své oddělené místo v přihrádce, a to ve střední části lednice, kde je stálá teplota. Některé druhy tvrdých sýrů je možné skladovat však i mimo lednici.
Zdroj: ireceptar.cz, prozeny.cz
Náhledové foto: Pixabay
