Jak správně skladovat vánoční cukroví

Vánoce se nezadržitelně blíží a v mnoha kuchyních už voní vánoční cukroví. V řadě domácností se proto nyní řeší otázka, jak cukroví uskladnit tak, aby vydrželo do Vánoc bez úhony a na štědrovečerním stole dělalo jenom radost. Vánoce musí být zkrátka perfektní a správně uskladněné cukroví k tomu může hodně přispět.

Balkon nebo lednice

Vánoční cukroví by mělo být uskladněno podle konkrétního druhu. Pečené a plněné cukroví s krémem je samozřejmě třeba uskladňovat v chladu především, protože většina krémů obsahuje máslo, které by mohlo během pokojové teploty žluknout.

Potřebu chladu mají ale samozřejmě všechny druhy cukroví. Pro uskladnění můžete využít lednici (ve které ovšem zabírá cukroví místo), chladný sklep i balkón, alespoň pokud jej máte zastřešený. Pozor ale na to, že cukroví by nemělo být v mrazu. Stejně tak nesmí cukroví zvlhnout. A tím se dostáváme ke druhé zásadní otázce: je lepší plastová nebo papírová krabice?

Foto: Pixabay

Plast nebo papír

Na papírovou krabici, která by mohla snadno zvlhnout či se dokonce úplně promáčet je lepší využít místa ve vaší lednici. Déšť či případně větší vlhko by mohly cukroví znehodnotit natolik, že bude na vyhození. V tomto ohledu se může zdát plastová krabice vhodnější.

Plast má ale ten problém, že v něm necirkuluje vzduch a cukroví nemá šanci změknout a zvláčnět. Z tohoto pohledu je papírová krabice mnohem lepší. Vždy je také dobré cukroví vypodkládat pečícím papírem a udržet ho v čistotě.

Pokud se stane, že se vám před Vánoci bude zdát cukroví ještě tvrdé, můžete použít rozkrojené jablko, které vložíte do krabice s cukrovím. Jablko samozřejmě nenechte v krabici shnít a pravidelně jej měňte za čerstvé. Tento trik ale urychlí proces měknutí.

Krabici s cukrovím si také vždy pečlivě popište a můžete i připsat datum, kdy jste cukroví pekli. Přehled o druhu a stáří cukroví vám usnadní práci při hledání těch druhů, které zrovna chcete nandávat na talíř.

Zdroj informací: https://www.dumazahrada.cz/clanek/tipy-na-spravne-skladovani-cukrovi-20211201.html

Náhledové foto: Pixabay