Jak správně čistit plech na pečení a vyhnout se jeho poškození

Někdy se stává, že plech nedbale vymažete a jídlo, které ulpí na dně plechu se následně připálí. Odstranění následků této chyby pak nebývá snadné. Vyčistit plech tak, abyste nepoškodili jeho povrch lze, má to ale svá pravidla. Aby vám plech dobře posloužil i při dalším pečení, je zapotřebí dodržet pár zásad. Pokud se navíc jedná o plech s choulostivým povrchem, je obzvláště nutné dát si pozor na škrábance, které mohou vzniknout i při mytí obyčejnou abrazivní houbou.

Plechy s přilnavým povrchem

Pokud je váš plech vyrobený například z hliníku či z nerezu, jídlo se na něj připéká vícež ochotně a nezbude nic jiného než povrch čistit obzvláště šetrně. Na pomoc si můžete vzít jedlou sodu a peroxid vodíku. Zprvu plech jedlou sodou posypte. Z postřikovače naneste postupně i peroxid vodíku, který nechte alespoň 3 hodiny působit. Gumovou stěrkou potom povrch opatrně vyčistěte.

Zbytky mastnoty pak nakonec vyčistěte běžným způsobem. Naneste mycí přípravek a pomocí jemné strany houbičky plech umyjte pod proudem teplé vody. Plech před uložením řádně vytřete do sucha a uložte ho na své místo.

Foto: Pixabay

Plechy s nepřilnavým povrchem půjdou čistit snáz

Pokud máte doma plech vyrobený z nepřilnavého povrchu, budete to mít snazší, i tak musíte dát velký pozor, abyste jeho povrch nepoškodili. Na plech nikdy nepoužívejte nic ostrého, drátěnce se raději vyhněte. Plech umyjte běžným saponátem a vodou. Pokud jsou zbytky jídla i zde zaschlé, vyrobte si čistící pastu ze sody a malého množství vody.

Sodu spojte s vodou tak, aby vznikla kašička. Pomocí ní jemnou stranou houbičky nečistoty umyjete. Přípravek hned neoplachujte, nechte takto připravenou pastu působit jednu hodinu. Poté vám půjde plech lépe umýt.

Zdroje informací: https://primanapady.cz/clanek-392181-cistete-sve-plechy-spravne-jen-tak-si-je-neznicite

https://www.ireceptar.cz/domov-a-bydleni/jak-cistit-plech-na-peceni-30001219.html

Náhledové foto: Pixabay