Jak doma efektivně skladovat ovoce

Spotřeba ovoce je v létě doslova extrémní a každý si rád dopřeje nektarinku, jablko, broskev, borůvku, malinu a cokoli jiného. Poměrně důležité je ale u ovoce skladování. Jestliže není správné, dochází k hnilobě ovoce a vzniku plísní. Skladování ovoce se řeší prakticky třemi způsoby. Tradičně se dává do ledničky, spíže, případně jen tak do polic v kuchyni či jídelně. My se v následujících řádcích podíváme na to, jak skladovat ovoce, aby vydrželo co nejdéle.

Ovoce musí být zdravé

V první řadě se na ovoce pořádně podívejte již v obchodě. Nesmí být nahnilé, případně napadené hmyzem. Nezralost se u mnoha plodů pozná podle zelené barvy. Třeba takové citrusy, které se v létě až tak nekupují, jsou typické tím, že mají mnohdy hodně tvrdou slupku, jež fakticky nelze oddělit od dužiny. Třeba takové banány ale mohou být zelenější, doma za několik dní bez problémů dozrají. Jinak využijte také čich, k jablkům nebo broskvím či jiným plodům klidně přičichnout můžete. Nádherná šťavnatá vůně je předpokladem vynikající chuti.

Co patří do lednice?

Ideální je samozřejmě ovoce spotřebovat ihned. Ne vždy je to možné. Něco je možné dát bez problémů do lednice. Tradičně se tady skladují třeba:

• melouny,
• jahody,
• nektarinky,
• borůvky,
• maliny,
• avokádo,
• jiné exotické ovoce.

Ovoce v lednici musí být zralé, nezralé plody tam nepatří. U jahod je důležité zamezit vlhkosti. Ideální je krabička nebo papírový sáček. Citron určitě neskladujte v neprodyšném obalu. Broskve a nektarinky by měly být v nejméně chladném koutě chladničky.

Ovoce: Zdroj obrázku Pixabay.com

Co spíše do spíže?

Ve spíži se optimálně daří klasickému českému podzimnímu ovoci. Místo si tady najdou zejména:

• meruňky,
• jablka,
• švestky,
• hrušky
• a jiné ovoce.

Klidně sem můžete dát také nenačaté melouny. V lednici by zabraly spousty prostoru. Banány do lednice nepatří. Ideální je na ně speciální mísa se zavěšením. Banány tak nemají přílišné otlaky.

Ovoce: Zdroj náhledového obrázku Pixabay.com