Finanční úspora: Správné skladování prodlouží použitelnost potravin

Ať chceme či nikoliv, tak za potraviny zpravidla utrácíme nejvíce. Jíst musíme. Jenže mnohdy s potravinami zbytečně i plýtváme. Prozradíme, jak ušetřit. V čem tkví podstata? Co dělat správně a na co se zaměřit?

Ceny potravin neustále rostou. Každý měsíc tak utratíme za nákup jídla více peněz. Pravidelný nákup bývá více než kdy jindy razantním zásahem do rodinného rozpočtu. I zde je možné ovšem ušetřit. Stačí správně skladovat potraviny a vědět, které je možné jíst bez obav i po datu použitelnosti. V tomto směru tak dochází také ke zbytečnému plýtvání, aniž bychom o tom věděli.

Nevhodné skladování potravin

Při nesprávném skladování se zkracuje doba použitelnosti potravin. V tomto směru tak můžete sami ovlivnit, aby vám nákup vydržel a nemuseli jste záhy některé věci zbytečně vyhazovat. Pokud je výrobek skladován při jiné teplotě, než je uvedeno výrobcem, může být pak potravina nepoživatelná a nevhodná ke konzumaci ještě před uplynutím doby spotřeby. Rovněž tak, pokud budete skladovat zeleninu či ovoce v lednici v mikrotenových sáčcích, snížíte její životnost. Naopak při vhodném skladování je možné některé výrobky konzumovat i po datu minimální trvanlivosti. Podle čeho to poznáte?

Pokud má výrobek prošlý datum minimální trvanlivosti, není třeba hned automaticky vyhazovat. Zde vám poslouží základní ukazatele a to, zda byla potravina skladována podle předepsaných podmínek, zda má neporušený obal. Pokud jste ani neobjevili žádné škůdce a vše vypadá, chutná i voní dobře, tak můžete bez obav sníst.

Foto: Unsplash

Co a jak dlouho vydrží

Těstoviny, rýže, kakao, mouka, koření, med, hořčice, cukr, sůl či konzervované potraviny až 1 rok po uplynutí data minimální trvanlivosti. Zavařeniny, mražené ovoce a zeleninu je možné konzumovat ještě ½ roku. Ovesné vločky 2 měsíce po době spotřeby. Zatímco oříšky, mléko, sušenky, rostlinné oleje 28 dní, vejce, tvrdý sýr 21 dní, zrající sýr 10 dní a 5 dní po uplynutí minimální trvanlivosti je možné sníst jogurt. Sice není na závadu, ale ubývají v něm ovšem bakteriální kultury.

Zdroj: idnes.cz, vitalia.cz

Náhledové foto: Unsplash