Domácí způsob broušení nožů: Hotovo do deseti minut a jako nové budou i levné čepele

Domácí způsob broušení nožů: Hotovo do deseti minut a jako nové budou i levné čepele. Ostrý nůž je v kuchyni nezbytným pomocníkem. Tupou čepelí se totiž zraníte mnohem spíše než tou perfektně nabroušenou.

Ne vždy je však nutné nosit tyhle nezbytné pomocníky k odborníkovi nebo platit za tuto službu velké peníze. S trochou šikovnosti si poradíte i sami.

Jak nabrousit nože podomácku

Stačí mít jen trochu šikovnosti a pár správných pomůcek a půjde vám to úplně samo. U různých domácích způsobů samozřejmě nelze očekávat, že budou nože ostré přesně tak, jako kdybyste je svěřili profesionálovi. Pokud však potřebujete jejich čepele naostřit teď hned a poměrně kvalitně, udělají vám nejrůznější domácí metody opravdu dobrou službu.

Foto: Pixabay

Začněte brousit nože solí

Nejlepších výsledků se doberete tehdy, když si na broušení necháte dostatek času. Ne, nemyslíme tím, že musíte péčí o ostrou hranu čepelí trávit dlouhé minuty, stačí, když si dáte záležet na samotné přípravě. Vezměte jednu lžíci obyčejné kuchyňské soli a dobře ji rozmíchejte v jednom litru vody. Do tohoto roztoku pak namočte čepele nejméně na jednu hodinu. Sůl se postará o to, že samotné broušení bude potom rychlejší a déle vydrží.

Pomůže láhev i keramický hrnek

Poté si najděte hrnek nebo třeba misku s neglazovaným dnem – případně vám stejnou službu udělá i hrdlo pivní lahve. Nůž přiložte přibližně v úhlu 45 stupňů a dlouhým, rovným tahem směrem od sebe ho nabruste. Snažte se tlačit rovnoměrně. Dvacet až třicet tahů by mělo stačit. Uvidíte, že bude opravdu jako nový.

Zdroj: https://www.denishenry.cz/centrum-nozu/jak-nabrousit-nuz-na-brusnem-kameni/?srsltid=AfmBOortMyE0NxQ0Vymz-1gYiYaJKYlisZpRWlsuGe74VOXr6zwSMHbJ, https://www.atranet.cz/jak-nabrousit-kuchynsky-nuz-brusnym-kamenem/?srsltid=AfmBOooPb9OkLvGB41ZtNVAd6r_ld2XHD7ToFgl5Z_Dn-aMalZOhSc0s

Náhledové foto: Pixabay