Domácí trdelník je lepší než ten předražený ze stánku. Jak na něj?

Trdelník, který svou vůní připomíná lidem čas strávený na toulkách Prahou nebo jiné zajímavé výlety, oslovuje již dlouhou dobu jak dospělé, tak děti, které trdelník milují. Lepší kupovaný (za nemalé peníze) je nepochybně ten domácí. Připravit si ho lze snadno i u vás v kuchyni. Je rychlý, levný, a navíc i báječně chutná. Jak na to?

Začínáme s trdelníkem

Před přípravou domácího trdelníku si připravte všechny ingredience. Ponechte je chvíli odležet při pokojové teplotě, aby se s nimi dalo později dobře pracovat. Recept je určený na plech, proto s klasickými tvary trdelníku nepočítejte.

Ze všeho nejdřív si dejte rozpustit 3 lžíce másla. I když recept obsahuje droždí, na kvásek zadělávat nemusíte. Postačí všechny ingredience smíchat dohromady a pořádně zapracovat. K máslu tedy přidejte 3 hrnky polohrubé mouky, jednu celou kostku droždí, 3 lžíce rumu, hrnek mléka, 3 vejce a špetku soli. Pouze jeden bílek z vejce si dejte stranou na potření těsta.

Foto: Pixabay

Jak dál?

Těsto ručně a důkladně propracujte, spojte všechny suroviny dohromady. Poté nechte těsto hodinu odpočinout při pokojové teplotě, aby pěkně vykynulo. Z těsta potom na pomoučněné pracovní desce vyválejte obdélník velikosti vašeho plechu.

Placku přeneste na plech, který vystelte pečícím papírem. Těsto potřete bílkem. Nakonec těsto zasypte skořicovým cukrem a mletými ořechy, které spojte do sebe. Pečte při teplotě 180 stupňů 20-25 minut. Trdelník po upečení nakrájejte a můžete ihned podávat.

Zdroje informací: https://primanapady.cz/clanek-299701-neutracejte-za-drahy-trdelnik-ve-stanku-domaci-je-levnejsi-a-zarucene-vas-nezklame

https://www.vareni.cz/magazin/vikendove-peceni-domaci-trdelnik-vyjde-jen-na-par-korun/

Náhledové foto: Pixabay