Co nikdy nedávat do lednice a proč? Potraviny, které zbytečně zvyšují účty za elektřinu

Jsou potraviny, které byste rozhodně neměli dávat do lednice. Správné skladování prodlužuje nejen trvanlivost potravin, ale můžete díky tomu i ušetřit peníze za elektřinu. Které věci nepatří do lednice a proč?

Řada z nás má tendenci dávat většinu potravin do lednice. Děláme to automaticky, jakožto i z přesvědčení, že díky tomu nám déle vydrží. Jenže opak je pravdou. Podstatou trvanlivosti je správné skladování, díky kterému prodloužíte efektivně čerstvost potravin, a ještě ušetříte výdaje za elektřinu.

Zelenina, která nepatří do lednice

Do lednice byste neměli dávat brambory. Nízké teploty v lednici mění škrob v bramborách na cukr, což má negativní vliv na jejich chuť i texturu. Ideální je skladovat brambory na suchém a tmavém místě, nejlépe ve sklepě. Rovněž česnek a cibule nepatří do lednice. Jedná se o druh zeleniny, která uvolňuje vlhkost a plyny, což jen zvyšuje pracovní zátěž vaší ledničky. K tomu v chladném prostředí dochází ke ztrátě jejich chutě, jakožto mohou i rychleji klíčit a plesnivět.

Do lednice byste neměli dávat ani rajčata, která pod vlivem chladného vzduchu mění strukturu a moučnatí. Rajčata v lednici ztrácí chuť i aroma. K tomu uvolňují ethylen, jenž zvyšuje nároky na odvětrávání lednice. Problémem jsou i papriky. Ty způsobují v ledničce nadměrnou vlhkost, tudíž i vyšší výkon přístroje. Vlivem chladu papriky ztrácí svou šťavnatou a hladkou dužinu. A tím tak i křupavost.

Jak skladovat avokádo a banány

Avokádo i banány nepatří do lednice. U avokáda chlad zpomaluje jeho dozrávání. Může způsobit i to, že bude bez chuti a šťávy. Jako u rajčat je zde problém uvolňující ethylen. Stejně tak banány nemají v lednici co dělat. Rovněž uvolňují ethylen, což má vliv na provoz lednice.

Foto: Pixabay

Kam patří pečivo

Mnozí dávají pečivo do lednice, což je chyba. Rozhodně ho nedávejte do lednice. Jedině do mrazáku. Skladování pečiva v lednici má negativní vliv na jeho kvalitu, chuť i trvanlivost. Stejně tak nepatří do lednice teplé uvařené jídlo. Do chladničky dávejte jen vychladlý pokrm a nikoli ještě teplý.

Zdroj: ireceptar.cz, prozeny.cz

Náhledové foto: Pixabay