Cena kávy láme rekordy: Češi si za oblíbený nápoj připlatí

Česká vášeň pro kávu dostává další ránu. Cena kávy na světových trzích v posledních měsících vystoupala na historické maximum, a to se začíná projevovat i na regálech obchodů a v kavárnách. Důvody? Klimatické změny, geopolitické konflikty, ale i spekulativní nákupy investorů. Proč musíme sáhnout hlouběji do kapsy a zda máme očekávat ještě další zdražování, jsme se rozhodli rozebrat podrobněji.

Proč káva zdražuje?

Pěstování kávy si žádá jisté podmínky, které klimatické změny narušují. Časté výkyvy počasí, nevyzpytatelné srážky, sucha a mrazy na místech, kde na to nebyli pěstitelé zvyklí, způsobily propad sklizně.

Také zdražování pohonných hmot a omezení v mezinárodní dopravě způsobují, že cesta kávy od plantáže k zákazníkovi je dražší než kdy dřív. Rostoucí ceny energií ovlivňují zpracování a pražení kávových zrn. Cenu kávy a kakaa tlačí nahoru i politická scéna v zemích, kde se plodiny pěstují. Roste tlak na udržování životního prostředí, což sklizeň zásadně prodražuje.

Je také si třeba uvědomit skutečnost, že z balíčku kávy třeba za 100 Kč, pěstitel uvidí pouhých 5 korun. Větší podíl na ceně mají energie, zpracování, převoz, zisky překupníků a prodejců…

Jaký bude dopad na český trh?

Čeští konzumenti se musí připravit na dražší balíčky zrnkové i mleté kávy v supermarketech, ale i na vyšší ceny v kavárnách. Podle odhadů odborníků by se cena šálku espressa v českých kavárnách mohla brzy pohybovat kolem 80 korun. Pro milovníky kvalitní výběrové kávy pak ještě výš.

Zdražování dopadá i na domácnosti. Pokud například rodina vypije dvě kávy denně, měsíční náklady se mohou navýšit až o několik set korun. Někteří lidé možná začnou hledat alternativy, jako jsou méně kvalitní směsi nebo jiné druhy kofeinových nápojů.

Pohled do budoucna se nevyplatí

Pokud přemýšlíte, jak na tom budou ceny kávy po novém roce, pak věřte, že nijak valně. Cena bude lámat rekordy i nadále. Klimatické změny a geopolitické nejistoty budou zřejmě dál vytvářet tlak na zvyšování cen. Konzumenti kávy si tak budou muset připlatit nebo ji zcela přestat konzumovat.

Zdroje info: kavamonro.cz, energozrouti.cz

Náhledové foto: Pixabay